Schnelles Hähnchencurry

  Zubereitung: Geschnetzeltes in einen Gefrierbeutel geben und mit Currypulver und Öl mischen. Für 15-30 Minuten in den Kühlschrank geben, damit es durchzieht. Geschnetzeltes in eine heiße Pfanne geben, Zwiebeln häuten und fein würfeln, Knoblauch dazugeben und mit anbraten. Chili fein hacken und zusammen mit dem Ingwer zum Geschnetzelten geben. Die Brühe dazugeben und Kartoffeln, […]

Blätterteig-Burger

Auf diese Idee bin ich ehrlich gesagt an meinem Arbeitsplatz gekommen. Am „Take-away“, also einem Café an meinem Arbeitsplatz, habe ich so etwas Ähnliches gegessen. Kennt ihr das auch? Man isst etwas und will dann unbedingt das Rezept haben, kann es aber nicht bekommen? Also hab ich versucht dieses „Burgerdings“ in meine eigene Kreation umzuwandeln. […]

Blätterteig-Schinken Stangen

Wie bringt man Kinder dazu Salat zu essen? Nun indem man einfach etwas dazu gibt, das sie mögen. Ich habe diese Blätterteig-Schinken Stangen zu einem gemischten Salat gegeben. Und es ist aufgegangen, die Teller wurden leer 🙂 Außerdem ist das ein sehr guter Snack auf Feiern, Partys und auch bei Picknicks. Diese Stangen sind sehr […]

Mohn Muffins

Dieses Rezept ist schnell und auch sehr einfach zu machen. Da der Teig nicht sehr aufgeht, kann man die Förmchen fast voll machen vor dem Backen. Und die Menge reicht für 24 Stück. Zuerst alle trockenen Zutaten zusammenfügen und vermischen. Danach alle anderen Zutaten hinzugeben und mit dem Handrührgerät mixen. In die Muffinformen verteilen du […]

Weißkohl Salat

Mit diesem Salat verbinde ich nicht nur gesellige Gemeinschaften und klasse, schmackhafte Grillabende, sondern auch Erinnerungen. Wenn dieser Salat gemacht wurde, wusste ich es wird laut und Lustig 🙂 Ich behaupte: mein Vater macht den besten Weißkohl Salat. 🙂 Und ich bin sehr froh dieses Rezept zu kennen. Am besten schmeckt es, wenn man den […]

herzhafte Quark-Muffins

Der Sonntagmorgen ist bei uns etwas ganz besonderes. Wir genießen das gemeinsame Familienfrühstück, da in der Woche es sehr selten vorkommt, dass wir zum Frühstück alle da sind. Umso schöner ist es, wenn das Essen auch noch das Auge dabei schmeichelt. Mir ist dieses Rezept in die Hände gefallen. Ich gebe zu, ein wenig hab […]