Schnelles Hähnchencurry

  Zubereitung: Geschnetzeltes in einen Gefrierbeutel geben und mit Currypulver und Öl mischen. Für 15-30 Minuten in den Kühlschrank geben, damit es durchzieht. Geschnetzeltes in eine heiße Pfanne geben, Zwiebeln häuten und fein würfeln, Knoblauch dazugeben und mit anbraten. Chili fein hacken und zusammen mit dem Ingwer zum Geschnetzelten geben. Die Brühe dazugeben und Kartoffeln, […]

Blätterteig-Mohn-Stangen

Zutaten: 2 rollen Frischen Blätterteig 1Pck. Mohnbackmischung 1Pck gehackte Nüsse 1 Ei 1 Pck Puderzucker 3-4 EL Milch und so gehts: Die Mohnbackmischung auf einen ausgerollten Blätterteig streichen. Den zweiten Blätterteig ausrollen und darüberlegen Mit einem Rollholz, oder ähnlichem, etwas andrücken, aber nicht zu fest. Mit einem Pizzaschneider oder Messer in gewünschte Stücke schneiden. Die […]

Blätterteig-Burger

Auf diese Idee bin ich ehrlich gesagt an meinem Arbeitsplatz gekommen. Am „Take-away“, also einem Café an meinem Arbeitsplatz, habe ich so etwas Ähnliches gegessen. Kennt ihr das auch? Man isst etwas und will dann unbedingt das Rezept haben, kann es aber nicht bekommen? Also hab ich versucht dieses „Burgerdings“ in meine eigene Kreation umzuwandeln. […]

Blätterteig-Schinken Stangen

Wie bringt man Kinder dazu Salat zu essen? Nun indem man einfach etwas dazu gibt, das sie mögen. Ich habe diese Blätterteig-Schinken Stangen zu einem gemischten Salat gegeben. Und es ist aufgegangen, die Teller wurden leer 🙂 Außerdem ist das ein sehr guter Snack auf Feiern, Partys und auch bei Picknicks. Diese Stangen sind sehr […]

Weißkohl Salat

Mit diesem Salat verbinde ich nicht nur gesellige Gemeinschaften und klasse, schmackhafte Grillabende, sondern auch Erinnerungen. Wenn dieser Salat gemacht wurde, wusste ich es wird laut und Lustig 🙂 Ich behaupte: mein Vater macht den besten Weißkohl Salat. 🙂 Und ich bin sehr froh dieses Rezept zu kennen. Am besten schmeckt es, wenn man den […]