Blätterteig-Mohn-Stangen

Zutaten: 2 rollen Frischen Blätterteig 1Pck. Mohnbackmischung 1Pck gehackte Nüsse 1 Ei 1 Pck Puderzucker 3-4 EL Milch und so gehts: Die Mohnbackmischung auf einen ausgerollten Blätterteig streichen. Den zweiten Blätterteig ausrollen und darüberlegen Mit einem Rollholz, oder ähnlichem, etwas andrücken, aber nicht zu fest. Mit einem Pizzaschneider oder Messer in gewünschte Stücke schneiden. Die […]

Blätterteig-Burger

Auf diese Idee bin ich ehrlich gesagt an meinem Arbeitsplatz gekommen. Am „Take-away“, also einem Café an meinem Arbeitsplatz, habe ich so etwas Ähnliches gegessen. Kennt ihr das auch? Man isst etwas und will dann unbedingt das Rezept haben, kann es aber nicht bekommen? Also hab ich versucht dieses „Burgerdings“ in meine eigene Kreation umzuwandeln. […]

Blätterteig-Schinken Stangen

Wie bringt man Kinder dazu Salat zu essen? Nun indem man einfach etwas dazu gibt, das sie mögen. Ich habe diese Blätterteig-Schinken Stangen zu einem gemischten Salat gegeben. Und es ist aufgegangen, die Teller wurden leer 🙂 Außerdem ist das ein sehr guter Snack auf Feiern, Partys und auch bei Picknicks. Diese Stangen sind sehr […]

Hähnchen süß-sauer in Blätterteig

Hähnchen süß-sauer mal anderst 🙂 Die Zwiebel und Porree in dünne scheiben schneiden und mit 3 EL Öl auf mittlerer Hitze anschwitzen. Champignon dazugebe und auf hoher Hitze anbraten. Die Champignons zur Seite schieben, dass in der Mitte die Pfanne frei wird. Das Hähnchengeschnetzeltes in die Mitte geben und anbraten. Mit der zeit mit den […]

Thunfisch-Blätterteig-Röllchen

Ich finde Muffinformen so genial. Nicht nur, weil man so köstliche süße Sachen damit backen kann, nein. Muffinformen sind auch super um Herzhaftes zu backen. Gestern hat ich mal Blätterteig-Thunfisch-Röllchen in der Muffinform gebacken. Die gehackten Tomaten auf dem Blätterteigen verteilen. Basilikum und Oregano darüber streuen. Geriebenen Käse darüber verteilen. Zwiebeln schälen und in feine […]